Les Glaces à l'Ancienne

Caramel beurre salé
Confiture de lait
Café aux grains de Café moulus
Caramel aux morceaux de Nougatine
Chocolat avec pépites de Chocolat
Créole (rhum et raisins)
Marron avec morceaux de Marrons
Noisette avec éclats de Noisette
Nougat
Pistache avec éclats de Pistache
Pruneaux avec morceaux de Pruneaux
Vanille Bourbon

 

ok

Les Sorbets Fins avec pulpe
et morceaux de fruits :

Abricot
Cassis
Citron
Figue
Fraise
Fraise Mara des bois
Framboise
Griotte

Mandarine
Melon
Mirabelle
Mure
Myrtille

Pamplemousse
Poire
Pomme verte
Rhubarbe
Pêche

 

ok

Les Sorbets Exotiques avec
pulpe et morceaux de fruits :

Kalamansi
Ananas
Yuzu
Chocolat
Chocolat-Passion
Banane
Citron vert
Fruit de la passion
Mangue
Noix de coco
Cocktail d'agrumes
(orange, pamplemousse,
orange sanguine, kalamansi)
Goyave

ok

 

ok

Les Incomparables :

Sorbet Chocolat fin et écorces d'oranges amères marinées au Grand-Marnier
Glace Speculoos
Glace Cannelle
Glace Fromage Blanc
Glace Café Macarons
(infusion de café et morceaux de Macarons maison)

Glace Pain d'Epices
Glace Miel - Pignons de Pin
Glace Réglisse

ok

 

ok

Les Sorbets Diététiques
à faible teneur en sucre/aspartam

Framboise
Fraise
Mangue
Noix de coco
Poire

Cassis

ok


Les Vacherins :

Meringue fraîche garnie de glace ou de sorbet,
1 ou 2 parfums au choix.




Les Insolites :

Sorbet Abricot au Gingembre confit
Sorbet Abricot Thym
Sorbet Ananas Estragon
Sorbet Citron Basilic
Sorbet Fraise et Menthe
Sorbet Griotte Menthe fraîche
Glace à l'huile d'Olive et Tomates confites salées
Sorbet Pêche Romarin
Glace Thé vert Matcha

Glace Menthe Fraîche et perle de chocolat
Sorbet Framboise Rose
Sorbet Poire verveine

Sorbets à l'alcool :

Sorbet Griotte et son Eau-de-Vie Kirsch
Sorbet Framboise et son Eau-de-Vie Framboise
Sorbet Poire et son Eau-de-Vie Poire


ok